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Geboren und aufgewachsen im fränkischen Zirndorf.Lehre als Koch in Nürnberg Weinstuben "Heilig Geist Spital. 1962 Gesellenprüfung als Koch, dann Wanderjahre in verschiedenen Hotels in Deutschland, der Schweiz und Italien. 1973/74 Küchenmeisterprüfung Handelskammer München.Küchenchef in verschiedenen Hotels in Deutschland.In den 80er Jahren beteiligte ich mich häufig an nationalen und internationalen Kochwettbewerben und erwarb dabei viele Medaillen und Urkunden.In den 70er und 80er Jahren besuchte ich neben meinem Beruf die Städelschule Frankfurt und in Salzburg die internationale Sommerakademie über mehrere Jahre. Bei berühmten Professoren, wie Johannes Grützke, Georg Eisler, Karl Bohrmann, Jiri Anderle, Werner Tübke und Friedrich Meckseper erlernte ich die Aktmalerei, Radierungen, und die Wandmaleri.Von 1996 bis 2014 arbeitete ich als Event-Koch, Spezialitätenkoch bei einem großen Ferienanbieter. Ich kochte mit Gästen in der Schweiz, Mallorca, Fuerteventura, Deutschland, der Türkei und auf den Malediven.